J’achète donc une bouteille de WOODBRIDGE by Robert Mondavi – 2006. Pour faire les choses correctement je vais dresser une petite carte d’identité de ce vin.
Nom du vin : WOODBRIDGE By Robert Mondavi
Appellation : Cabernet Sauvignon
Catégorie : Vin rouge
Millésime:2006
Degré d’alcool : 13.5%
Bouchon : Synthétique
Pays de production : USA
Région : Californie
Prix : $CAN 12,70 (7,80 €)
Informations complémentaires : L’étiquette indique les choses suivantes : Grâce à son caractère épicé, à ses notes de fruits noirs et à sa bouche veloutée, notre cabernet Sauvignon est délicieux avec des viandes grillées ou rôties ainsi que du poulet. Estimant que le vin devait faire partie intégrante de la vie, Robert Mondavi a créé la vinerie Woodbridge, en 1979, dans le but de produire des vins adaptés à toutes les occasions. Il est retourné aux racines de son enfance, dans la ville historique de Lodi (Californie), afin de créer des vins à son image en combinant la richesse de la tradition et les techniques de fabrication les plus récentes.
Et oui ! La description est en français (et aussi en anglais) à l’arrière de la bouteille (c’est normal, je suis au Québec !).
Bon, maintenant que cela est dit, il faut le gouter. Alors je me lance.
Tout d’abord, la robe est d’un joli rubis avec des reflets violacés. Le premier bouquet est sur les petites baies et est assez agréable. Après aération, le vin laisse transparaître un nez de cassis qui me plaît plutôt bien. Je reconnais là le cabernet qui fait la typicité des vins de Bordeaux. En bouche, le vin passe bien, il est presque gouleyant. Il manque à mon goût de tannins et est, je trouve, assez simple tout en étant plaisant. C’est un vin assez chargé en alcool, et il me semble que c’est ce qui masque un peu les tanins mais cela lui donne une assez bonne longueur en bouche. C’est un vin qui me plaît pour son côté abordable.
Voilà pour mon premier compte rendu ! J’espère que cela vous à plu et vous a donné envie de boire un Cabernet Woodbridge. Alors comme c’est mon premier CR, je me demande si je dois lui mettre une note. Moi petit amateur de rien du tout, puis-je donner une note à un vin qui a été produit par des passionnés dont je n’atteindrai jamais la connaissance ? Et bien oui, pourquoi pas… Après tout la note n’est que l’expression d’un jugement personnel. (Peut-être que je relirai ces lignes dans quelques années, et elles me feront sûrement beaucoup rire).
Donc ma note pour ce vin est : 13/20.
Vos commentaires seront toujours les bienvenues !
Cheers, NL
