Du millésime 2007

C'est les vacances !
C'est donc l'occasion de déguster quelques bon crus.

2007 est un millésime qui a la réputation d'être difficile. J'en ai quelques uns en cave mais peu comparé aux autres années.
J'ai eu l'occasion d'en boire ces dernières semaines. Voici un compte rendu de ces rencontres.
- Château Les Ormes de Pez - Saint-Estèphe - 2007 : un nez classique et joliment boisé pour un vin riche et élégant. Je le trouve très bon. Si j'en avais d'autre, je les boirais dans les 2 ans, car il est déjà bien (pour les amateurs de vin avec du boisé). 91/100
- Caillou de Valguy - Grave - 2007 : j'avais déjà fait un commentaire de ce vin il y a quelques temps. La bouteille est issue de la même caisse. Bien velouté à l'ouverture, aux tannins intégrés, il s'est décharné après une nuit d’ouverture (bouchon à moitié enfoncé à l’envers sur le goulot). 82/100

- Château Milens – Saint-Emilion Grand Cru – 2007 : c’est à mon pote Vincent et à sa femme Marie que je dois cette très belle dégustation. Opulent, charmeur avec des notes de fruits et fumées, il est déjà très beau. Une très belle bouteille. 94/100

Ce soir, on abandonne les 2007 : Château Tronquoy-Lalande – Saint-Estèphe – 2004. Un peu fermé à l’ouverture il commence à s’ouvrir. Je le trouve toujours aussi bon ! 89/100

Cheers, NL

Château Latour - Pauillac

Le week-end dernier Alexandra m'a offert la chance de pouvoir déguster un Château Latour 93. Et bien je peux vous dire que c'était vraiment magnifique ! Evidemment c'était ma première dégustation de ce "monstre" de Pauillac.

La robe affichait un très beau rubis, d’une belle jeunesse pour un vin de plus de 17 ans ; les bords du disque tiraient sur le bruns. Le bouquet se composait d'arômes racés de cuir, puis des notes de champignons et encore un peu de fruits (cerise peut-être). La bouche, toute en finesse et terriblement élégance, est magnifique. Tout est bien structuré ; les tanins, fondus. Ça avait vraiment de la classe : un Seigneur !

Cheers, NL

Baby Bad Boy - Vin de France

Dans la famille Thunevin, je voudrais le petit-fils : bonne pioche ! Et voila comment, lors d’un passage éclair à la Maison des Millésimes, boulevard Saint-Germain, je suis reparti avec une bouteille de Baby Bad Boy 2009.
J’avais déjà pu gouter le « grand frère » Bad Boy dans le millésime 2006. Il m’avait beaucoup plus.
La bouteille est ouverte pour le diner. Elle accompagne un menu des plus simples : une quiche avec une salade.
La couleur est profonde, le nez explosif. Une myriade de fruits que l’on croque en bouche. Les origines méditerranéennes ne font aucun doute. Je goutte moins le merlot. Le mariage me plaît. Bonne longueur en bouche avec persistance d’arômes agréables de fruits mûrs.
Ce vin est une petite balle de révolver ! 90/100

La bouteille affiche une appellation « Vin de France ». Or comme je lis régulièrement le blog de Jean-Luc Thunevin, je savais que le vin était un mélange de merlot de la région bordelaise et de grenache de Maury. Seulement aucune mention de cette double origine sur les étiquettes de la bouteille. Volonté marketing ? Ou contrainte réglementaire ?

Un coup de gueule aussi : le bouchon. Du liège aggloméré ! Baby Bad Boy n’est peut-être pas un vin de garde (en même temps a-t-on assez de recul pour le dire ?). Pour une bouteille payée 15€, j’ai été un peu déçu au moment de sortir le bouchon. Si Baby Bad Boy est destiné à être consommé rapidement, pourquoi ne pas carrément passer à la capsule à vis qui est de loin bien plus fun !

Exit les buveurs d’étiquettes. Place aux buveurs de bouchons !

Cheers, NL

Ce blog change de style !

Après plusieurs mois de relâchement, il fallait que je trouve un nouveau souffle pour le faire vivre à nouveau. Je dois dire que le format que j’avais adopté n’était pas toujours adapté pour vous retranscrire mes expériences bachiques. Comment faire un billet entier (avec photo du bouchon et étiquette, s’il vous plaît !) lorsque l’on déguste un bon cru sur le coin d’une table au domaine ou sur un salon ? Des clins d’œil (et des coups de gueules !), quelques mots de dégustations, une photo, un conseil, bref, de la simplicité : voici la nouvelle ligne éditoriale de ce blog.
J’espère que vous prendrez plaisir à venir régulièrement. En tout cas n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire. C’est avec plaisir (et assiduité, si possible) que je vous répondrez.
A très vite !

Cheers, NL